فیلم آموزش تهیه شیرینی نخودچی لاته

دوات آنلاین -شیرینی نخودچی لاته یکی از محبوب ترین شیرنی ها است که می توانید آن را خودتان در منزل درست کنید. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه این شیرینی را یاد داده است.

مواد لازم برای شیرینی نخودچی لاته

آرد نخودچی ۱۲۵ گرم

روغن جامد آب کرده ۶۰گرم

پودر قند ۶۰گرم

پودر هل نصف قاشق چایخوری

خمیر دکور

زرده تخم مرغ ۱عدد

پودر قند ۵۰گرم

آرد ۳گرم

زعفران نصف قاشق چایخوری (می توان بجای زعفران از پودرکاکائو نیز استفاده کرد.)

فیلم: طرز تهیه شیرینی آجیلی با فر و بدون فر

تهیه خمیر دکور

زرده را به همراه پودر قند با همزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس ارد و زعفران را بیفزایید و هم بزنید تا بافت خمیر یکدست شود.

خمیر شیرینی

پودرقند و روغن و پودر هل را باهم مخلوط و باهمزن دستی بزنید تا بافت مایه یکدست شود حال آرد نخودچی را در چند مرحله اضافه کنید سپس خمیر را به اصطلاح کف مال کنید تا خمیر یکدست شود.

خمیر شیرینی را به قطر نیم سانت پهن کنید و خمیر دکور را روی آن پهن کنید اجازه بدید ۵دقیقه بماند سپس برش دهید و در سینی فر قرار داده و در فر دمای ۱۶۰برقی یا ۱۷۰گازی به مدت ۱۸-۲۲ دقیقه قرار دهید.

توصیه می شود شیرینی را بعد از پخت اجازه دهید کاملا خنک شود و بعد از سینی فر خارج کنید.