پای مرغ چه خاصیتی دارد، از کودکان تا بزرگسالان

دوات آنلاین -پختن غذا با پای مرغ شاید باب میل همه نباشد اما واقعیت این است که این خوراکی خواص گوناگونی دارد به ویژه برای کودکان که در سن رشد هستند . پای مرغ منیزیم، کلسیم، ویتامین‌دی، ژلاتین و فسفر دارد و به سلامتی بزرگسالان نیز کمک زیادی می کند. با خواص ان در ادامه بیشتر آشنا شوید.

ما زیاد پای مرغ مصرف نمی کنیم اما جالب اینجا است که استان اردبیل، یکی از مهمترین صادرکننده‌های پنجه مرغ به کشور‌های آسیای جنوب شرقی محسوب می‌شود.

پای مرغ برای حفظ سلامت ناخن ها

پای مرغ شامل موادی از جمله آمینو اسید، گلیسین و همچنین پرولین است که به تقویت و سلامت ناخن های کودکان و بزرگسالان کمک فراوانی می کند.

افزایش رشد کودکان با پای مرغ

پای مرغ سرشار از ویتامین ها و مواد مفید برای بدن است. همان طور که می‌دانید کودکان همواره در حال رشد هستند. برای این که آن ها بتوانند در این دوران به خوبی رشد  کنند و همواره سلامت باشند به مواد مفیدی از جمله ویتامین ها و کلسیم و منیزیم نیازمند هستند.

درمان مشکلات استخوانی

پای مرغ می تواند پوکی استخوان و همچنین نرمی استخوان در کودکان را بهبود بخشد و به استحکام استخوان های شان کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی

پای مرغ دارای موادی ارزشمند از جمله مس، روی، منیزیم، کلاژن ، کلسیم و فسفر است. همه این مواد مفید به شما و کودک تان کمک می کند تا سیستم ایمنی قوی داشته باشید و بتوانید به راحتی با بیماری ها مبارزه کنید.

کمک به غضروف سازی

این ماده مفید سرشار از سولفات کندروئتین  است که به غضروف سازی کودکان بسیار کمک خواهد کرد. همچنین این ماده می تواند به درمان شکستگی ها و ترمیم استخوان ها به خصوص استخوان آسیب دیده کودکان کمک  کند و آن را به سرعت بهبود ببخشد.

خواص دیگر پای مرغ

پای مرغ به بازسازی پوست، از بین رفتن چین و چروک پوست، تسریع زخم ها،  سلامت لثه ها، جلوگیری از شکستگی، پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت عروق خونی کمک می کند.

این خوراکی همچنین مناسب برای درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدید تشخیص داده شده و بهبود دهنده کمردرد یا دیسک کمر است. البته اگر چربی خون یا کلسترول بالا دارید در مصرف آن احتیاط کنید و اگر خوردید آبغوره و آبلیمو را هم در کنارش قرار بدهید.

نحوه مصرف پای مرغ

دکتر ناصر رضایی پور، متخصص طب سنتی و ایرانی گفته: از دیدگاه طب ایرانی، پنجه مرغ زودهضم است و فضولات کمی از آن تولید می شود، به همین دلایل، سوپ جو و پای مرغ، غذای مناسبی برای دوره نقاهت و همچنین مبتلایان به تب و سرفه‌های گرم و زخم‌های گوارشی است همچنین عصاره پنجه مرغ به ترمیم زودتر شکستگی استخوان‌ها کمک می‌کند، البته باید توجه داشت که پنجه مرغ، تنها می‌تواند بخش کوچکی از کلسیم، آهن مورد نیاز بدن را تأمین کند.

منابع: خراسان – باشگاه خبرنگاران – عصر ایران