کوکوی قارچ ساده؛ طرز تهیه کامل

دوات آنلاین -کوکوی قارچ ساده غذایی است که هم زود آماده می شود و هم خوشمزه است بنابراین می توانید آن را برای شام مخصوصا وقت هایی که سرتان شلوغ است و فرصت آشپزی مفصل ندارید در نظر بگیرید. طرز تهیه این غذا را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای کوکوی قارچ ساده

قارچ -  ۲۰۰ گرم

سیب زمینی متوسط -  ۲ عدد

پیاز - یک عدد

جعفری خرد شده -  ۴۰ گرم

تخم مرغ - ۲ عدد

روغن -  به ‌مقدار لازم

آرد سفید -  یک قاشق غذاخوری

آب ‌لیموی تازه -  یک قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه -  به‌ مقدار لازم

دستور پخت کوکوی قارچ ساده

1- ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بشویید و با دو پیمانه آب روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا آب‌پز شود.

2- سیب‌زمینی‌ها را بعد از سرد شدن پوست و با رنده ریز، رنده کنید.

پیشنهاد: دستور پخت 4 کوکوی متفاوت برای شام

3- سپس قارچ‌ها را نگینی خرد کنید و در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید.

4- برای سیاه نشدن رنگ قارچ‌ها، در هنگام تفت دادن، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید.

5- سپس قارچ‌ها را به ظرف سیب‌زمینی اضافه و مخلوط کنید.

فیلم آشپزی: دستور پخت کوکو سیب‌زمینی خاص

6- پیاز را هم با رنده ریز، رنده و به مواد اضافه کنید.

7- جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد و ادویه را هم به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید.

8-در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن، مایه کوکو را اضافه و پخش کنید.

9- بعد از این که یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم آماده شود.