فیلم آموزش تهیه موساکای قارچ با پنیر توفو

دوات آنلاین -موساکا غذای یونانی است که مورد توجه گیاهخواران در کشورهای مختلف قرار گرفته است. طرز تهیه این غذا در برنامه به خانه برمیگردیم آموزش داده شده است که می توانید در فیلم بالا تماشا کنید.

مواد لازم‌ موساکای قارچ

پنیرتوفو ‌۲۰۰ گرم

قارچ ۲۵۰ گرم

کدوسبز ۳ عدد

بادمجان ۳ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

پیاز ۳ عدد

فلفل دلمه ۳ عدد

سیب زمینی ۳ عدد

نمک، فلفل، زردچوبه به مقدارلازم

پودرسیر مقداری

روغن کنجد ۴ ق س

دستور پخت موساکای قارچ با پنیر توفو

از هر سبزیجات یک عدد نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم، با ادویه های دلخواه مزه دار کرده سپس داخل الباقی  همه سبزیجات را خالی کرده و از مواد آماده شده  پر میکنیم.

بیشتر بخوانید: غذا با پنیر پیتزا چی درست کنیم

در تابه با پنیر توفوی مزه دارشده  چیده در تابه را ببندید و روی اجاق گاز قرار دهید.

بیشتر ببینید: فیلم آموزش تهیه دونر کباب خانگی با مرغ

سس پنیر آماده شده راروی سبزیجات  میریزیم وقتی پخته شد در تابه را برداشته حرارت را  تند میکنیم تا سبزیجات  کمی برشته شوند و یا داخل فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط بمدت ۳۰ دقیقه میگذاریم و حدود ۵ دقیقه گریل را روشن کرده تا سطح آن  طلایی شود.

برای سس  پنیر سفید ۱۰۰ گرم ، دو عددتخم مرغ و کمی پودر لبو را خوب هم میزنیم تا آماده شود.