طرز تهیه کامل پلوی سنتی فرانسوی

دوات آنلاین -پلوی سنتی فرانسوی از جمله غذاهای خوشمزه ای است که البته درست کردن آن کمی زحمت دارد. این غذا برای مهمانی ها هم مناسب است. زیرا هم طعم شیرین و خوبی دارد و هم ظاهرش زیبا و رنگارنگ است. طرز تهیه آن را به نقل از خراسان بخوانید.

مواد لازم برای پلوی سنتی فرانسوی

هویج تازه (رنده شده) - ۳ عدد

برنج - ۴ پیمانه

نخود فرنگی - ۱۵۰ گرم

کشمش - یک پیمانه

 پیاز بزرگ خرد شده - ۲ عدد

مرغ - ۳ تکه بزرگ

هل کوبیده -یک قاشق چای‌خوری

ادویه - به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی -۶ قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن - به مقدار لازم

دستور پخت پلوی سنتی فرانسوی

1- در ابتدا تکه‌های مرغ را سرخ می‌کنیم و جدا می‌گذاریم.

بیشتر بخوانید: دستور پخت ۳ غذا برای شام مهمانی

2-  پیاز را جدا سرخ می‌کنیم.

3- برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب سرد  خیس می کنیم و سپس آن را هم می جوشانیم و در آبکش می‌ریزیم تا آب خود را خوب پس بدهد.

4- سپس در ظرفی بزرگ پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده، هویج رنده شده به همراه کشمش و نخود فرنگی و همین طور رب گوجه فرنگی و ادویه جات و هل را اضافه می کنیم و در آخر کار برنج آبکش شده را هم به آن می افزاییم و همه را خوب مخلوط می‌کنیم و با حرارت کم می‌گذاریم تا دم بکشد.