شورینی چیست + فیلم طرز تهیه شورینی مرغ در برنامه به خانه برمیگردیم

دوات آنلاین -شورینی ها خوراکی هایی مثل شیرینی هستند با این تفاوت که غذا و در واقع نوعی فینگرفود محسوب می شود. طرز تهیه این غذا در برنامه به خانه برمیگردیم توضیح داده شده که می توانید در فیلم بالا ببینید.

مواد لازم برای شورینی مرغ

آرد ۱۸۰ گرم

کره سرد ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۵۰ گرم

آب سرد ۱ تا ۲ ق س

نمک یک دوم ق چ

اویشن یک دوم ق چ

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سیب زمینی هندی

مواد میانی

سینه و ران مرغ پخته و خرد شده ۱۷۵ گرم

پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم

جعفری ساطوری شده ۱ ق س

سس مایونز ۱ ق س

آبلیمو ۱ ق م

پوره لبو، پوره هویج، پوره اسفناج از هر کدام ۱ ق س

بیشتر بخوانید: طرز پخت کبه برنج غذایی جنوبی

دستور پخت شورینی مرغ

آرد، نمک، آویشن و کره را با نوک انگشتان مخلوط کرده تا به صورت خرده نان در بیاید.

تخم مرغ را اضافه کرده و کمی ورز می دهیم. یک قاشق از آب را اضافه کرده ورز می دهیم. اگر خمیر سفت بود مجدد آب اضافه می کنیم تا خمیر نرمی به دست آید .

خمیر را بین دو نایلون باز کرده با کاتر دلخواه کاتر می زنیم.

درون سینی فر چیده و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می دهیم تا زیر خمیر ها تغییر رنگ بدهد.

بعد از سرد شدن از مواد میانی وسط آنها قرار داده و دو عدد را به هم می چسبانیم.

برای تهیه مواد میانی تمام مواد را مخلوط کرده و به سه قسمت تقسیم می کنیم ...ادامه دستور تهیه را در فیلم بالا تماشا کنید.