قهوه ترک را چگونه به سبک کافی شاپ ها درست کنیم

دوات آنلاین -خیلی از ما هر کاری می‌کنیم قهوه ترک که در خانه درست می‌کنیم شبیه قهوه‌های کافی شاپ نمی‌شود. واقعیتش این است که تهیه قهوه ترک فوت و فن‌های خودش را دارد که در ادامه توضیح داده شده است.

مواد لازم برای قهوه ترک

پودر قهوه: ۲ قاشق مرباخوری سرپر

آب: ۱ فنجان

شکر: ۱ قاشق مرباخوری سرپر

طرز تهیه قهوه ترک

۱. برای طرز تهیه قهوه ترک، ابتدا به اندازه فنجان تان آب داخل قهوه جوش بریزید. اگر تمایل داشتید قهوه ترک شما کمی شیرین باشد ۱ قاشق شکر را اکنون اضافه کنید و بعد قهوه‌ها را هم اضافه کنید و با قاشقی کوچک به آرامی مخلوط کنید.

بعد از هم زدن و بعد آن را روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید روی قهوه مقداری کف ایجاد می‌شود، آن را با قاشق بردارید و داخل فنجان بریزید.

بیشتر بخوانید: چگونه در خانه هات چاکلت درست کنیم؟

۲. باز قهوه را روی حرارت ملایم قرار بدهید باز هم روی آن کف ایجاد می‌شود آنها را بردارید و داخل فنجان بریزید و باز روی حرارت ملایم قرار بدهید. اگر باز کف کرد آن را بردارید. اجازه ندهید قهوه بجوشد اگر قهوه‌تان قل زد تلخ‌تر می‌شود و مزه بدی می‌دهد.

۳. این کف‌های قهوه همان فوم قهوه‌تان است که جدا کردید. به آرامی قهوه را داخل فنجان بریزید تا کف‌های داخل فنجان از بین نروند. اگر تمایل داشتید قهوه ترکتان شیرین‌تر باشد هنگام سرو باز شکر به آن اضافه کنید.

منبع: ایرنا زندگی