غذای رژیمی با مرغ: خوراک راگوی مرغ و سبزیجات را چه طور درست کنیم

دوات آنلاین-به غذاهایی که با حرارت ملایم و کم پخته می‌شوند راگو می‌گویند. راگو را با گوشت قرمز، مرغ و بوقلمون می‌توان درست کرد. راگوی مرغ در واقع غذای فرانسوی است که البته در میان ایرانی‌ها هم طرفداران زیادی دارد و این غذا را می‌توان با سبزیجات مختلف درست کرد.

راگوی مرغ یک غذای رژیمی

سایت غذالند نوشت: استفاده از هویج و کرفس در این خوراک، علاوه بر طعم و عطر خوب ترکیب رنگ جذاب و زیبایی را ایجاد کرده که موجب علاقه مندی کودکان به مصرف این نوع خوراک می شود.

برای افرادی که قصد کاهش وزن از طریق غذاهای رژیمی و سبک را دارند این خوراک خوش مزه، مناسب می باشد.

مواد لازم برای راگوی مرغ و سبزیجات

مرغ چرخ کرده : 400 گرم

پیاز : 2 عدد

سیر : 4 حبه

کرفس خرد شده: نصف پیمانه(دایس شده)

هویج خرد شده : نصف پیمانه(دایس شده)

رزماری: 1 قاشق چای خوری

پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه

آب مرغ : 1 پیمانه

نمک : به مقدار لازم

فلفل : به مقدار لازم

دستور پخت راگوی مرغ و سبزیجات

در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که از قبل در ابعاد کوچک خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید.

بیشتر بخوانید: دستور پخت زرشک پلوی کاملا متفاوت به شیوه بحرینی

سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید.

بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.

بیشتر بخوانید: دستور پخت کامل مرغ کنتاکی خانگی با فر و بدون فر

پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد بهتر است آب مرغ را نیز به مواد درون تابه اضافه کنید و شعله را کم کنید تا مواد بر روی شعله ملایم بپزند.

بیشتر بخوانید: اسپاگتی اسکواش چیست و چطور درست کنیم

پس از آنکه آب کمی تبخیر شد ،پوره گوجه فرنگی را به مواد بیافزایید و اجازه دهید تا مواد به خوبی با هم آمیخته شده و پخته شوند.

بعد از جا افتادن غذا می توانید آن را نوش جان کنید.