2019/10/16
۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۴ مهر
آشپزی مدرن /دستور پخت کوکوی مرغ

آشپزی مدرن /دستور پخت کوکوی مرغ

دوات آنلاین-کوکوی مرغ برای آنهایی که از گوشت قرمز خسته شده‌اند غذای بسیار مناسبی است. کوکوی مرغ در واقع در آشپزی مدرن جایگاه ویژه ای دارد که دستور پخت آن در زیر به نقل از ایرنا آمده است.

 

مواد لازم کوکوی مرغ

سینه مرغ : یک عدد

جعفری خردشده: به مقدار لازم

سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد

هویج پخته‌شده: یک عدد

پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری

آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ: یک عدد

نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم

 

دستور پخت و طرز تهیه کوکوی مرغ

۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.

 

۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می‌کنیم.

 

۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می‌کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می‌دهیم.

 

۴. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.

 

کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.