دستور پخت بروسکتای باقلا به‌عنوان پیش غذای لذیذ

دوات آنلاین-بروسکتای باقلا یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. با دستور پخت این پیش غذا آشنا شوید:

مواد لازم

نان تست – به میزان لازم

باقلای تازه – 300 گرم

ترخون   خرد شده – نصف فنجان ( به میزان لازم )

روغن زیتون – نصف فنجان

سیر- 5 حبه

پنیر فتا - 100 گرم

ماست طبیعی بدون چربی – 4 قاشق غذاخوری

دستور پخت

نان را به کمی روغن زیتون آغشته و در ماهیتابه کمی برشته کنید.

باقلای شسته شده  را با یک قاشق چای خوری  نمک بجوشانید تا نرم شود.

پوسته آن را جدا و با یک چنگال خرد کنید.

سیر را با چاقو له کنید و با کمی روغن زیتون تفت دهیدو همراه ترخون خردشده روی باقلا بریزید.

در یک کاسه جداگانه،  پنیرفتا را با ماست مخلوط کنید و سپس همراه باقلا و ترخون  روی هر برش نان قرار دهید یا به صورت سس کنار غذا بگذارید.

 بروسکتا یک پیش غذای ایتالیایی است که معمولا نان تست را برشته می کنند و روی آن سیر می مالند .

منبع: خراسان