طرز تهیه سالاد کاهوی آسیایی و نحوه سرو آن

دوات آنلاین-سالاد کاهو آسیایی نه تنها طعم بی‌نظیری دارد بلکه شکل بسیار شیک و زیبایی هم دارد و رنگ‌بندی این نوع سالاد میز غذای شما را بسیار شاد و زیبا می‌کند. این سالاد یک سالاد خاص است که می‌توانید در مهمانی‌های لاکچری از آن استفاده کنید. اگر قصد استفاده از این سالاد را دارید حتما توجه داشته‌باشید که غذای اصلی چندان سنگین نباشد در صورت امکان از غذایی که با پلو تهیه می‌شود استفاده نکنید.

برای تهیه سالاد کاهوی آسیایی به مواد زیر نیاز دارید:

یک عدد :  پیاز بزرگ ، خرد شده

یک قاشق غذا خوری :سس سویا

دو قاشق چای خوری :زنجبیل خرد شده

یک دسته :پیازچه ، خرد شده

یک قاشق غذا خوری :سرکه

دو قاشق چای خوری:روغن کنجد

500 گرم :کاهو خرد شده

450 گرم :گوشت گاو بدون چربی

یک قاشق غذا خوری :روغن سرخ کردنی

یک چهارم فنجان :سس

دو حبه  :سیر تازه ، خرد شده

240 گرم : شاه بلوط ، خشک و ریز خرد شده

به مقدار لازم : سس فلفل

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا گوشت گاو تازه را چرخ کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا بپزد و سرخ شود و در این فاصله برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید تا خشک شود. بهتر است از کاهو سالادی کوچک استفاده کنید زیرا قرار است مواد سالاد را داخل کاهو ریخته و سرو کنید.

پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای دیگر تفت دهید. سرکه ، سس سویا ، سس فلفل و زنجبیل را به پیاز اضافه کرده و با هم مخلوط نمایید و گوشت گاو را هم به مواد تابه افزوده و شاه بلوط را هم بیافزایید و هم بزنید، در آخر روغن کنجد را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید و بگذارید با هم تفت بخورند، بعد از 2 دقیقه زیر تابه را خاموش کنید.

دیس سالاد را آماده کرده و کاهو را داخل آن بچینید و مواد را داخل کاهو ریخته و سرو نمایید.

منبع: نمناک