کدام مواد غذایی سرشار از کلسیم هستند؟

دوات آنلاین-کلسیم یکی از ملزومات برای داشتن بدنی سالم است. در اینجا محصولات گیاهی که بیشترین میزان این ماده معدنی ضروری برای بدن را دارند، معرفی شده‌اند. شکی نیست که لبنیات منبع اصلی استخوان سالم است و هر فنجان شیر، ۲۸۰ میلی گرم کلسیم دارد، اما اگر تحمل مصرف لبنیات را ندارید، می‌توانید برای کسب روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه به محصولات گیاهی نیز متوسل شوید.

بادام

بادام میان وعده‌ای مناسب است که در هر ۱ اونس، ۸۲ میلی‌گرم کلسیم دارد و علاوه بر کلسیم، غنی از پروتئین، روغن‌های سالم و ویتامین‌های گروه B است. روغن تفت داده بادام حاوی بیشتری میزان کلسیم است.

اسفناج

اسفناج حاوی کلسیم قابل ‌توجهی است که البته میزان آن بسته به نوع پخت متفاوت است. آب ‌پز کردن باعث می‌‌شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر ۱۰۰ گرم اسفناج حاوی ۱۴۰ میلی‌ گرم کلسیم است.

دانه کنجد

کنجد در هر ۱ اونس، حاوی ۲۷۳ میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه آنند. دانه کنجد یک گیاه روغنی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی است.

لوبیا سفید

لوبیای سفید سرشار از کلسیم، فیبر و پروتئین است و هر یک دوم فنجان از آن ۹۶ میلی‌گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز ۱۷۷ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد.

سویا

سویا سرشار از کلسیم است که می‌‌توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده‌ غذایی حاوی ایزوفلاونی به نام «دیادیزن» است که اجازه نمی‌‌دهد کلسیم استخوان‌‌ها از بین برود. این ماده همچنین جلوی دفع کلسیم از طریق ادرار را می‌‌گیرد. توجه داشته باشید که توفو یا همان پنیر تهیه شده از شیر سویا نیز حاوی میزان زیادی کلسیم است.

برگ چغندر

برگ چغندر غنی از کلسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. کلسیم نقش مهمی در کاهش دردهای قبل از قاعدگی دارد. این گیاه غنی از آنتی‌اکسیدان در صورتی که مرتب مصرف شود، خطر ابتلا به بیماری‌های زیادی را کاهش می‌‌دهد. میزان کلسیم برگ چغندر در هر یک دوم فنجان به‌صورت پخته شده، ۷۹ میلی‌گرم است.

عدس

عدس یکی از منابع خوب آهن محسوب می‌شود اما خواص این ماده‌ غذایی به این جا ختم نمی‌‌شود. عدس حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم نیز بوده و ۱۰۰ گرم عدس حدود ۵۲ میلی ‌گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز نصیبتان خواهد شد.

پیاز

پیاز یکی از منابع انواع مواد معدنی مانند کلسیم است. ۱۰۰ گرم پیاز ۲۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ غذایی پرطرفدار دیورتیک(ادرارآور) است، باعث افزایش اشتها شده و عملکرد معده را تنظیم می‌کند

منبع: آرمان