آشپزی/ طرز تهیه بیفتک فرانسوی به‌عنوان غذایی رویایی برای بچه ها

دوات آنلاین-غذاهای فرنگی معمولا مورد علاقه بچه‌هاست. پس اگر فرزندی دارید که کم‌خون و کم‌غذاست می‌توانید برایش بیفتک آلزاس درست کنید تا یک وعده غذایی متفاوت و خاص درست کنید.

مواد لازم

گوشت بیفتکی 6 تکه

پیاز حلقه حلقه  2 عدد

تخم مرغ  6 عدد

کره  100 گرم

نمک ، فلفل  به میزان لازم

تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید.

تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید، پس از 3-4 دقیقه برگردانید.

پس از 3-4 دقیقه دیگر روی هر بیفتک یک تخم مرغ بشکنید و بگذارید ببندد.

(تخم مرغ ها را 2-3 ساعت پیش تر از یخچال درآورید.) نمک و فلفل بپاشید و با تابه سر سفره ببرید.

مدت پخت بیفتک را می توانید بر حسب میل خود کم یا زیاد کنید. بسته به ذوق و سلیقه شخصی،هر روی استیک(یا بیفتک) را از 1 تا 5 دقیقه سرخ می کنند.

منبع: نمناک