آماده کردن بیف‌استراگانف نزدیک به یک ساعت زمان می‌برد اما این زمان ارزش درست کردن یک غذای خاص و ویژه را دارد. این غذای خارجی یکی از محبوب‌ترین غذاها میان ایرانیان است چرا که مانند اکثر غذاهای ایرانیان گوشت ماده اصلی آن است.