شاید باورتان نشود اما گردشگران زیادی وقتی وارد شیراز می‌شوند سراغ این غذا را می‌گیرند. علت نام‌گذاری این غذای ملس و دلچسب سرآشپزی بوده‌است که برای اولین‌بار این غذا را درست کرده،