رژیم کانادایی، رژیم پر پروتئین و پر چربی است که، متابولیسم بدن را بالا می‌‌برد. در این رژیم کربوهیدرات‌‌هایی همانند، نان و غلات که از متابولیسم آن‌‌ها گاز دی‌ اکسید کربن و آب در بدن تولید می‌‌شود، تقریبا حذف شده‌ است.