برای درست کردن خرمای توپی ابتدا خرماها را تمیز بشوید سپس پوست و هسته آن را جدا کنید. حالا گوشت خرما را در یک ظرف بریزید و با دست و نوک انگشتان آن را به خوبی له کنید و سپس ورز دهید تا کاملا یک دست شود.