2024/03/28
۱۴۰۳ پنج شنبه ۹ فروردين
طرز تهیه پاستای سبزیجات ساده و رژیمی

طرز تهیه پاستای سبزیجات ساده و رژیمی

پاستای سبزیجات مخصوصا با کلم بروکلی خیلی دوست داشتنی می شود. دستور پخت آن را در این مطلب بخوانید.

دوات آنلاین -پاستای سبزیجات هم خوشمزه است و هم غذایی رژیمی و ساده محسوب می شود. طبیعی است که برای تهیه این غذای ایتالیایی دستور پخت های متنوعی وجود داشته باشد. یکی از روش های تهیه آن را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید.

 

مواد لازم برای ۴ نفر

پاستا  - چهارم فنجان

قارچ خرد شده -  یک چهارم فنجان

هویج خرد شده -  یک چهارم فنجان

فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده - یک چهارم فنجان

کلم بروکلی خرد شده -  یک چهارم فنجان

نمک - به مقدار لازم

آب -  ۴ تا ۵ فنجان

روغن زیتون -  یک قاشق غذاخوری

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاملا حرفه‌ای پاستا همراه انواع سس

 

مواد لازم سس سفید

روغن زیتون -  ۲ قاشق غذاخوری

سیر تازه رنده شده -  یک قاشق چای‌خوری

آرد -  یک قاشق چای‌خوری

شیر سویا -  یک فنجان

پونه خشک شده -  یک چهارم قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل قرمز -  به میزان دلخواه

روش ساده برای درست کردن پاستای سبزیجات را یاد بگیرید

دستور پخت پاستای سبزیجات

1- برای تهیه سس سفید روغن زیتون را در یک تابه بریزید و سیر رنده شده را در آن سرخ کنید، آرد را اضافه کنید و تفت دهید. سپس به آرامی شیر سویا را به مواد اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا ته نگیرد و اجازه دهید مواد یک تا ۲ دقیقه خوب پخته شود تا سس سفت و یکدستی به دست آید.

 

2- نمک، فلفل قرمز و پونه کوهی را به آن اضافه کنید.

 

فیلم: طرز تهیه پاستای خامه با قارچ

 

۳-آب را در قابلمه به جوش آورید، نمک و پاستا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزد و نرم شود. بعد از این مدت ، پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

 

۴- در یک تابه یک قاشق روغن زیتون بریزید و سبزیجات خرد شده را در آن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا پخته و نرم شود. پاستا را به سبزیجات اضافه و مواد را با هم ترکیب کنید.

 

۵- سس سفید آماده شده را به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید تا به خورد هم برود. پاستای سبزیجات را با مقداری پنیر پارمزان و چند برگ ریحان تزیین کنید.

12jav.net

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.