طرز تهیه یک غذای رژیمی برای شام؛ کوکوی سبزیجات

دوات آنلاین -اگر می خواهید برای شام غذای گیاهی و رژیمی میل کنید کوکوی سبزیجات یکی از بهترین گزینه ها است. طرز تهیه این غذا در ادامه به نقل از خراسان آمده است.

مواد لازم برای غذای رژیمی کوکوی سبزیجات

هویج خرد شده -  100 گرم

سیب زمینی خرد شده -  100 گرم

پیاز متوسط -  3 عدد

تخم مرغ -  4 تا 5  عدد

نمک، فلفل، سماق و زردچوبه -  به میزان لازم

روغن یا کره -  به میزان لازم

نخود فرنگی  یا لوبیا سبز

نیم  پخته – 100 گرم

دستور پخت کوکوی سبزیجات

1- ابتدا پیازها را رنده کنید و در کاسه بزرگی بریزید. لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی را که قبلا به صورت نگینی خرد کرده اید به پیاز اضافه کنید.

دستور پخت: ماکارونی رژیمی را چه طور درست کنیم

2- ادویه جات و نمک را به میزان لازم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را  به آن اضافه کنید.

3- مقداری روغن درون یک تابه بزرگ بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود. توجه داشته باشید که روغن کوکو نباید خیلی کم باشد، چون در این صورت مواد به کف تابه می چسبد.

پیشنهاد: غذای خوشمزه بدون گوشت و مرغ چی بپزیم

4- اگر تمایل دارید کوکوی تان کم قطر و نازک باشد، مواد را در دو نوبت و در غیر این صورت در یک نوبت درون تابه بریزید، آن را خوب پهن کنید و در تابه را بگذارید.

5- وقتی مواد کوکو کمی سفت شد و خود را گرفت در تابه را بردارید و کوکو را برش بزنید.

6- وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.