طرز تهیه مرغ با سبزیجات معطر در فر

دوات آنلاین -با مرغ غذاهای متنوعی می توان درست کرد که هر یک طعم خواص خودش را دارد. یکی از روش های طبخ مرغ در فر استفاده از سبزیجات معطر است. در این روش شما می توانید از پاستا هم استفاده کنید. دستور پخت آن را به نقل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای تهیه مرغ با سبزیجات معطر

پیازچه خرد شده – 3 عدد

گشنیز درشت خرد شده – یک دوم

روغن زیتون – 3 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده – 4 حبه

سرکه – یک قاشق غذاخوری

فلفل پاپریکای دودی – یک دوم قاشق چای خوری

عسل – یک قاشق چای خوری

نمک – به میزان لازم

فلفل سیاه تازه – یک دوم قاشق چای خوری

سینه مرغ – 340 گرم

نخود فرنگی – یک دوم پیمانه

پاستا – یک و یک دوم پیمانه (درصورت تمایل)

تربچه خرد شده – یک چهارم پیمانه

دستور پخت مرغ با سبزیجات معطر

1- ابتدا فر خود را با دمای 190  درجه سلسیوس از قبل گرم کنید.

2- سیر، سرکه، فلفل پاپریکا، عسل، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و خوب با هم ترکیب کنید تا به شکل خمیر در بیاید.

 3- دو سوم از خمیر آماده شده را روی مرغ بمالید و آن را داخل سینی فر بگذارید.

ببینید: فیلم آموزش پخت مرغ شکم پر خانگی با روشی ساده

 4- مرغ ها را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی و سرخ شود.

5-  سپس آن را به یک ظرف مناسب انتقال و اجازه دهید قبل از برش به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود.

ببینید: دستور پخت اکبر جوجه اصل در خانه

6- یک ظرف بزرگ بردارید و داخل آن آب بریزید. اجازه دهید آب بجوشد.

7- یک کاسه آب یخ آماده داشته باشید. نخود فرنگی را به مدت یک دقیقه در آب جوش بریزید و سپس به آب یخ انتقال دهید.

8- سپس پاستای خود را بر اساس دستورالعمل روی بسته بندی بپزید.

9- پاستا را آب کشی کنید.

10- نخود فرنگی‌ها را به کاسه پاستا اضافه کنید . شما می‌توانید در مرحله نهایی تربچه را هم اضافه کنید.