ادویه پلو با مرغ را چه طور درست می کنند

دوات آنلاین -ادویه پلو از جمله غذاهای بسیار خوشمزه است که البته کمتر سراغ آن می رویم و ممکن است اصلا تا به حال نخورده باشید. دستور پخت این غذا با مرغ در ادامه آمده است:

مواد لازم برای ادویه پلو

سینه مرغ ۴۰۰ گرم

برنج ۴ پیمانه

پیاز خرد شده ۱۰۰ گرم

سیر ۵ حبه

روغن ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل  به مقدار لازم

ادویه پلویی ۵۰ گرم

سیب زمینی ۴۰۰ گرم

نخود فرنگی ۲۰۰ گرم

زعفران دم کرده  یک چهارم پیمانه

زردچوبه ۵ گرم

طرز تهیه ادویه پلو

سینه مرغ را با ابعاد ۴ در ۴ خرد می کنیم.

بیشتر بخوانید:‌ غذای خوشمزه بدون گوشت و مرغ چی بپزیم

پیاز نگینی شده را تفت دهید سپس سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده کمی تفت دهید .

سپس مرغ ها را اضافه کنید و ادویه را نیز افزوده و خوب هم زده تا آب مرغ جمع شود.

بیشتر بخوانید: خورش به و لپه را چه طور درست کنیم

نخود فرنگی را اضافه کرده و بهتر است کنسرو نخود فرنگی باشد مقداری آب به آن افزوده و زعفران را به آن اضافه کرده و فرصت دهید تا آب آن جمع شود.

برنج را آبکش کرده مقداری روغن کف ظرف ریخته و یک لایه برنج بریزید یک لایه سس و در آخر هم زعفران روی آن ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید