ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی

دوات آنلاین -کوکو سبزی از آن غذاهایی است که طرز تهیه آن در مزه اش خیلی تاثیر دارد و می توان کاری کرد که این غذا خوشمزه تر از همیشه شود. برای این کار ترفندها و فوت و فن هایی وجود دارد که در ادامه به نقل از روزنامه خراسان آمده است:

 1- برای این‌که کوکو سبزی شما خوشمزه تر شود از زرشک و گردوی خرد شده داخل آن استفاده کنید. برای این کار گردوها را طوری خرد کنید که پودر نشوند و زرشک ها را هم از قبل بشویید تا آبی نداشته باشند.

2- در هنگام ریختن مایه کوکو، روغن داخل ماهیتابه باید کاملا داغ شده باشد تا هنگام پشت و روکردن خرد نشود.

استفاده از ماست در کوکو سبزی

3- برای خوش طعم تر کردن کوکو از ماست استفاده کنید تا بافت کوکو لطیف شود، آب ماست را حتما بگیرید یا از ماست چکیده استفاده کنید. همچنین می توانید از مقدار کمی شیر هم استفاده کنید.

غذای سنتی: طرز تهیه دمی گوجه خوشمزه با سیب زمینی

4- اضافه کردن مقداری بکینگ پودر باعث یکدست تر شدن بافت کوکو می‌شود.

سبزی کوکو چگونه باشد

5- سعی کنید سبزی کوکو را از قبل تفت دهید، چون هنگام پخت فقط دو روی کوکو سرخ می‌شود و مواد داخل خام می‌ماند.

6- سبزی کوکو را با کره تفت دهید تا طعم و عطر متفاوتی داشته باشید.

آموزش آشپزی: طرز پخت کتلت لپه

 7- سبزی کوکو را خیلی ریز خرد نکنید چون در طعم آن تاثیر خواهد گذاشت و طعم خوبی نخواهد داشت و حتما از سبزی تازه استفاده کنید.

8- سبزی کوکو شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید بوده و اندازه این سبزی ها با هم متفاوت است. بیشترین قسمت سبزی کوکو را تره تشکیل می دهد و بعد به ترتیب جعفری ، گشنیز و شوید.

9- می‌توانید سبزی‌های دیگری همچون برگ سیر، نعناع، ترخون، ریحان و سبزی‌های معطر محلی و حتی کاهو هم به کوکو اضافه کنید.