2021/03/05
۱۳۹۹ جمعه ۱۵ اسفند

فیلم آموزش پخت مرغ شکم پر مجلسی

اگر قصد دارید در خانه مرغ شکم پر تهیه کنید می توانید دستور پخت آن را در فیلم بالا از برنامه به خانه برمیگردیم تماشا کنید.

دوات آنلاین -مرغ شکم پر یکی از بهترین غذاهای مجلسی برای پذیرایی از مهمانان است البته درست کردن آن کمی وقت می گیرد و باید خیلی دقت کنید که غذای شما خوشمزه شود. طرز تهیه آن را در فیلم بالا ببینید.

 

مواد اولیه برای مرغ شکم پر

مرغ درسته با پوست حدود 2 کیلو

گوجه  فرنگی 2 عدد

لیمو 1 عدد

پیاز 1 عدد بزرگ

هویج 2 عدد

فلفل دلمه 2 عدد

نمک ، فلفل و زرد  چوبه به میزان لازم

زعفران دم کرده یک چهارم قاشق چای خوری

رب گوجه  فرنگی 1 قاشق غذاخوری

آب نارنج یا آب غوره 1 قاشق غذاخوری

مرغ شکم پر را چه طور درست کنیم

طرز تهیه مرغ شکم پر

مرغ را تمیز کنید و بدون اینکه به پوست آن صدمه ای بزنید چربی و مواد داخل شکم مرغ را خارج کنید. آن را خوب بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود.

 

برای تهیه مواد داخل شکم مرغ، پیاز فلفل دلمه و هویچ را رنده کرده با ادویه و نمک مخلوط کرده و داخل شکم مرغ قرار دهید.

 

فیلم آشپزی: دستور پخت بلدرچین شکم پر

 

روی مرغ را با ادویه، نمک و زعفران مزه دار کرده و روی هویج و پیاز حلقه شده و فلفل دلمه خرد شده بعلاوه یک لیوان آب و نمک و ادویه  قرار میدهیم.

 

به مدت 2 ساعت در دما 250 درجه داخل فر می گذاریم. بعد از 2 ساعت گریل فر را روشن کرده و حدود 15 دقیقه مرغ را طلایی میکنیم.

 

برای سس کمی رب تفت می دهیم و به آب داخل قابلمه اضافه می کنیم. همه فوت و فنها را در فیلم بالا مشاهده کنید.

 

کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.