چه طور کیک ساده وانیلی درست کنیم

دوات آنلاین -کیک پزی در خانه لذت خاص خودش را دارد. البته اکثرا دنبال تهیه کیک های ساده هستیم و در این میان مدل وانیلی از همه جذاب تر است. طرز تهیه این نوع کیک خوشمزه و خوش عطر را به نقل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای کیک ساده وانیلی

آرد - 2 پیمانه

شکر -یک پیمانه

شیر-  یک پیمانه

وانیل -  یک دوم قاشق چای‌خوری

روغن مایع - دوسوم پیمانه

تخم مرغ - 4 عدد

بیکینگ پودر- 2 قاشق مرباخوری

دستور پخت کیک ساده وانیلی

1- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

2- سفیده ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم بگیرد و سفید رنگ شود تا از ظرف نریزد، بعد آن را در یخچال بگذارید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کامل نان خامه ای خانگی

3- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید رنگ و کش دار شود.

4- آرام آرام به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

5- در یک ظرف آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و دو بار آن‌ها را الک کنید، بعد آن را به مخلوط زرده اضافه کنید.

6- در آخر سفیده را هم به مواد اضافه کنید.

7- مواد را به حالت دورانی هم بزنید. توجه کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

بیشتر بخوانید: دستور پخت ترافل برزیلی

8- مایه کیک را داخل قالب مد نظرتان که چرب کرده اید بریزید و آن را در فر به مدت 45 دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.

9- بعد از آن‌که کیک آماده شد، آن را از فر بیرون بیاورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید.

10-می توانید به دلخواه برای تزیین  بعد از آن‌که کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید.

11- روی یک لایه را با خامه بپوشانید، بعد لایه دیگر را روی آن قرار دهید و آن را هم با خامه بپوشانید.

12- همچنین کیک را با میوه دلخواه، تکه های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.